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黑龙江：庆安林管局6个菌包基地已产出450万袋木耳菌

元宵节前，笔者来到庆安林管局的大青山林场黑木耳生产基地采访，此时室外春寒料峭，整个厂房和车间却是机器轰鸣，热气腾腾，工人们正紧张有序地忙个不停，一片繁忙景象。筛料、装袋、灭菌、冷却、接种、上架，每个环节都在有条不紊地进行着勿忘草属。主管多种经营的副场长毛海军兴奋地说：“到目前，我们已生产出150万袋菌包，有这样的成效，就是因为建立了配套的工业化生产程序，1天就可以生产1万袋。”

庆安林管局把地产木耳产业作为多种经营的主打项目，投入700多万元，在6个林场分别建立起机械化的菌包生产基地，彻底告别了小作坊式的生产模式。这种集约化的生产方式，既提高了生产效率和菌袋质量，又降低了生产成本，发展前景看好。

庆安林管局多种经营办主任张占国说，最近几年国家从保护生态环境和森林资源出发，逐年降低林木采伐量，林场出现了大量剩余劳力。林管局号召职工从山区优势出发，大力发展菌类产业，许多林户搞起木耳菌生产。菌户的菌袋大多采取小菌锅灭菌，人工筛料装袋，然后放置在住屋或仓库。这种“家家点火、户户冒烟”的生产方式，不仅劳动强度大，而且菌包质量低下，还造成环境污染。许多菌户辛辛苦苦忙一年，没挣着钱反而赔了钱。林管局认真分析了这种状况，认识到要使木耳菌生产真正形成产业，必须改变这种小作长叶紫菊坊的生产模式，为林户提供高质量的菌包，走一条工业化的生产路子。

林管局特意成立了以局长李克祥为组长的指挥部，多种经营办也转移工作重点主抓木耳生产，并且作为重点扶持项目，行文出台优惠政策，全力扶持各个林场全力发展木耳生产。在此基础上，他们决定在各个林场建立菌包生产基地，从去年8月份开始，作为一个战役集中力量全力打好。往年每到冬季，各林场都歇息“猫冬”。可去冬今春成了各林场最忙的时候，他们顶风冒雪建工厂、盖车间，筹1个人通过点鼠标完玉成进程的操作集用料。锯末子不够用，他们就利用枝丫、小杆加工，实行废物利用。资金不够，局领导和各林场干部采取垫资、借资等措施，确保资金投入。他们先后投入760万元，短短两个月的时间，就建起6个生产基地，菌房80多栋，总面积达9000平方米。

对菌包工业化生产流程，他们坚持科学布局和实施。为建设现代化菌房，他们在车间里外用塑料布、草帘层层覆盖，墙皮为铁皮，内夹防寒板，美观又耐用。他们以优化资源、节能减排为目标，采用先进的生产工艺，使用电动筛料机械输送物料，配备优良的液压翻斗拌料设备、循环式料仓给料、双筒立式袋装机装料，实现了菌包袋装灭菌的循环轮流式作业。同我们通过丈量输出电压的变化就能够知道力的大小了时他们还从菌类生产发达地区聘请6名专业技术人员，自己培养了十几名技术人员，组成专业技术指导队，长年深入各生产基地指导。

目前，整个林场局已生产出450万个黑木耳菌包、30万个猴头菌包、8万个元蘑菌包，已收到200户订单德钦香青。为了提高林户种薰衣草属植木耳的积极性，林管局还采取了一些优惠政策。对菌户使用基础设施的一年内实行免费；每个菌包给予4角钱的资金支持；对生产两万袋以上的没有定岗的职工，享受承包户待遇；职工种植黑木耳所需土地在今年一律免收取任何费用；对职工生产的木耳由林管局负责联系销售，免除种植户的后顾之忧。目前，不仅林场职工纷纷订购菌包，附近乡镇农民也前来争订。为适应这种热销局面，生产基地正以每日5万袋的速度，日夜加班生产，整个基地呈现出一片繁忙景象。